Superalimente - Pudra proteica din canepa

Superalimente - Pudra proteica din canepa 

Proteinele constituie cărămizile necesare pentru constituirea ţesuturilor noastre (pereţii celulari, muşchii, sângele, părul, organele interne cum ar fi inima şi creierul etc), cât şi a hormonilor, enzimelor şi anticorpilor şi pentru înlocuirea celulelor uzate.

Principalele surse de proteine rămân carnea şi peştele, iar proteinele animale sunt digerate în proporţie mai mare, pe când cele vegetale au un conţinut mai mare de fibre şi gradul lor de digerabilitate este mai mic.

Cu toate acestea exista leguminoase si seminte care sunt o sursa bogata de proteine si ne ofera si fibrele alimentare de care avem nevoie

Din categoria leguminoaselor amintim soia care conţine aproximativ 50% proteine iar  fasolea, lintea, năutul şi mazărea aprox. 25%.

Din categoria semintelor foarte bogate in proteina amintim semintele de canepa. Din acestea se obtine pudra proteica de canepa care contine aproximativ 50% proteina de origine vegetala.

Pudra proteica din seminte de canepa nu contine gluten, este bogata in proteine si acizi grasi nesaturati, avand raportul ideal intre acizii grasi omega 6 si omega 3. Continutul de aproximativ 50% proteina completa de origine vegetala include toti cei 21 de aminoacizi cunoscuti, inclusiv cei 8 aminoacizi esentiali, pe care organismul uman adult nu ii poate produce. 
65% din continutul total de proteina din seminte de canepa este proteina globulara numita edestina care are un grad ridicat de biodisponibilitate. 

Datorita continutului sau bogat in aminoacizi, pudra proteica de canepa este ideala pentru sportivi, vegetarieni, vegani sau orice persoana care doreste sa reduca continutul de carne din alimentatia zilnica, intrucat semintele de canepa pot furniza cantitatea de proteine optima pentru un organism sanatos.

Se administreaza 2-4 linguri zilnic in amestec cu piureuri din fructe , iaurt cu miere, smoothie-uri.

Va propunem doua retete de smoothie delicioase cu pudra de canepa:

Smoothie cu pudra proteica de canepa si capsune

- o banana

- un avocado

- 5-6 capsune medii

- 100-150 ml lapte de orez, migdale, soia sau orice lapte va place

- 1-2 linguri de pudra proteica de canepa

Banana, avocado si capsunele se pun in vasul pentru blender si se mixeaza pana devin o pasta omogena.Peste piureul din fructe adaugam laptele pana aducem compozitia la consistenta dorita. La final adaugam pudra din seminte de canepa si amestecam energic.

Smoothie –”da frau liber creativitatii”- nu exista combinatie gresita

- un fruct cremos, gen banana sau avocado

- o cana cu fructe de sezon sau fructe congelate

- lapte, iaurt sau apa de cocos

- superalimente: proteina din canepa sau spirulina, chlorella, maca, MSM, boabe crude de cacao

- miere, sirop de artar, fructe dulci uscate (curmale, smochine, caise, stafide, etc.) – optional

- seminte (in, floarea soarelui, susan, dovleac, canepa, etc.) 

Puteti adauga toate ingredientele in blender si sa le mixati impreuna, sau puteti stabili dvs ordinea in care le adaugati. 

Vizitati plantilia.ro iar la sectiunea Pulberi vegetale veti gasi Pudra proteica din seminte de canepa de la Canah International