FAINA PROTEICA DE NUCA 1000gr HORTUS VERDI
Nuca este un aliment bogat in nutrienti care se poate incadra intr-o serie de modele de alimentatie sanatoasa. Faina de nuca 1000 g este o sursa excelenta de proteine, fibre si minerale.
Prin cumpararea acestui produs se acorda pana la 21 puncte de loialitate. Cosul tau va totaliza 21 puncte care poate/pot fi schimbat(e) intr-un cupon de 0,42 lei.
FAINA PROTEICA DE NUCA 1000gr HORTUS VERDI
Nuca este un aliment bogat in nutrienti care se poate incadra intr-o serie de modele de alimentatie sanatoasa. Faina de nuca 1000 g este o sursa excelenta de proteine, fibre si minerale.
Beneficii
Mai multe ingrediente sanatoase
Prin natura ingredientelor, faina de nuca 1000 g NU contine gluten.
INGREDIENTE: 100% faina din nuca, obtinuta prin presare si macinare la rece.
Faina de nuca 1000 g are următoarele caracteristici:
Fabricata in Romania
Mod de consum
Faina de nuca 1000 g poate fi adaugata in iaurt, lapte sau shakeuri cu fructe sau poate fi utilizata pentru diferite retete de panificatie sau patiserie.
Rolul componentelor:
Nucul este un arbore foios ce poate ajunge până la 30m înălțime, cu o coroană globuloasă, frunze imparipenat compuse iar fructele sunt niște drupe globuloase, mari de 4-5cm, cu ănveliș cărnos, verde. În interiorul acesteia se găsește o sămânță mare, comestibilă. Nucul are o longevitate de 300-400 de ani. În scop terapuetic se folosesc frunzele (Juglandis folium), pericarpul fructelor (Juglandis pericarpium)și fructele (Juglandis fructus).
Datorită conţinutului biochimic foarte diversificat, există multiple proprietăţi terapeutice. Frunzele și pericarpul sunt bogate în taninuri, ulei volatil, naftachinone, flavonoide și sunt indicate pentru efectele lor hipoglicemiante, depurative, hemostatice, antidiareice, astringente, antiinflamatoare, cicatrizante, emoliente și antimicotice. Fructele sunt extrem de bogate în acizi graşi monosaturaţi (aprox. 72%), precum este acidul oleic şi o excelentă sursă de acizi graşi esenţiali de omega 3 ca acidul linoreic, acidul alfa linoreic(ALA) şi acidele arachidonice. Introducerea regulată în meniu a nucilor ajută la reducerea colesterolului negativ şi la creşterea nivelului de colesterol pozitiv, benefic pentru organism.
Legendele antice povestesc cu mare admiraţie despre zeiţa Artemis Coryatis, iubită de Zeus şi transformată într-un nuc cu roade bogate, datorită clarviziunii ei magice. Originea nu¬cului pare a se pierde în negura timpului şi se crede că a fost prezent înaintea perioadei gla¬ciare, după care a rezistat doar în câteva zone. Există (ca peste tot, şi la fiecare legendă) opinii că patria lui adevărată ar fi Iranul şi de acolo ar fi plecat în Asia Mică, Caucaz, Asia Cen¬trală –unde se întâlneşte şi astăzi în stare sălbatică. În India, nucul se pomeneş¬te încă din sec. I î. Hr, în ma¬nu¬scrisele sanscrite, iar în China, nucul se cultiva cu 140-150 ani înaintea erei creştine. În cultura noastră, nucul era sădit pe lângă casă cu ocazia unui eveniment special, cum ar fi venirea pe lume a unui copil. Cu toţii ştim că nucile se dă¬ruiesc colindătorilor de Cră¬ciun, de Anul Nou şi Bobotează, iar pe vremuri, se înveleau în hârtii colorate şi se agăţau în bradul de Crăciun, în locul globuleţelor (mai ales în casele copiilor nevoiaşi).
Hortus Verdi a fost infiintat in 2019 ca si afacere de familie locala, avand ca si unic scop de a livra clientilor sai produse naturale direct din ferma in farfurie. Pentru a reusi acest lucru, noi procesam produsele noastre proprii direct din ferma noastra localizata in partea vestica a Romaniei.
Produsele noastre sunt bogate in grasimi vegetale, omega 3, proteine si nu contin gluten sau lactoza. In curand, vom putea vorbi si despre o productie ecologica.
In anul 2012 am inceput sa plantam primii 100 de nuci, o data cu nasterea primului nostru copil. In anul 2013 am mai plantat inca 100 de nuci, cu ocazia nasterii celui de al doilea copil al nostru.
Azi, sunt 450 de nuci plantati pe o suprafata mai mare de 40 000 metri patrati de pamant, suprafata care se afla in posesia familiei noastre de mai bine de 30 de ani.
Suprafata plantata este certificata ecologic, nefolosindu-se deloc substante chimice din 2011.
Avand in spate o experienta vasta in obtinerea uleiului presat la rece din diferite seminte, am castigat tot mai multe cunostinte si asa am inceput presarea samburilor de nuca. Acest fapt ne-a adus o recolta in anul 2019 de cel putin 500 kg de nuca.
