Sirop Soc Bio Fara Zahar Sonnetor
Recomandat ca îndulcitor alternativ la ceaiuri sau deserturi precum budinca de orez, salate de fructe sau preparate pe bază de iaurt.
Beneficii:
-se dilueaza in proportie de 1:10
-fără adaos de zahăr - îndulcit cu concentrat de mere
-diluați siropul cu apă (sau apă minerală) și bucurați-vă de gustul dulce-floral. -recomandat ca îndulcitor alternativ la ceaiuri sau deserturi precum budinca de orez, salate de fructe sau preparate pe bază de iaurt.
-pentru tradiționalul ”Spritzul Împăratului” austriac, adăugați la spritz de vin alb!
Compozitie:
-70% concentrat de mere
-30% infuzie din flori de soc.
Rolul componentelor:
Socul este un arbust de 4-5 m, cu tulpina şi ramurile acoperite de o scoarţă cenuşiu-verzuie, având în interior o maduvă albă. Florile sunt de culoare albă, plăcut mirositoare iar fructele sunt mici, de culoare neagră, lucioase. Înfloreşte în lunile mai-iunie.
De peste 4000 de ani fitoterapeuţii s-au bazat pe florile de soc pentru a trata astmul şi alergiile. Azi mulţi doctori și oameni de știință redescoperă secretele acestei plante şi efectele sale benefice asupra organismului. În mod tradiţional este folosită pentru curele de detoxifiere a organismului. De asemenea, florile de soc pot ajuta la întărirea sistemului imunitar prin curăţarea ganglionilor limfatici.
Principiile active din florile de soc reduc inflamația căilor respiratorii, ajută la eliminarea secrețiilor în exces și măresc rezistența organismului în fața infecțiilor.
Socul conține flavonoide, componente responsabile de efectul diaforetic, de eliminare a toxinelor cu favorizarea eliminării acestora prin transpirație iar împreună cu acizii fenolici şi sărurile de K din compoziţie, socul prezintă şi un efect diuretic.Mucilagiile din florile de soc determină o acțiune emolientă asupra mucoaselor şi ţesuturilor iritate şi au un efect laxativ prin stimularea peristaltismului intestinal.
Studii recente au arătat faptul că extractul de soc prezintă acțiune antimicrobiană pe coci, atât gram pozitivi cât și gram negativi și de asemenea au efect eficient împotriva virusurilor de tip Influenzae.
