CREMA TARTINABILA BIO CU ROSII SI MASLINE 180GR

CREMA TARTINABILA BIO CU ROSII SI MASLINE 180GR

Vegan, fără gluten, fără drojdie!

Alegerea ideală pentru întreaga familie!

INGREDIENTE: seminţe de floarea soarelui* 24%, pastă de tomate* 16 din concentrat, apă, ulei de floarea soarelui*, măsline* verzi 7%, roșii* 7%, suc de agave*, suc de lămâie*, din suc de lămâie concentrat*, sare gemă, amestec de condimente* (roșii*, usturoi*, busuioc*, oregano*, rozmarin*, cimbru*, măsline*, măghiran*), sos de soia* (apă, boabe de soia*, sare de mare), roșii* uscate, piper*.

*=din culturi certificate ecologic. Agricultură UE / non-UE.

A se păstra la loc uscat și rece. După deschidere se păstrează la frigider.  

Rolul componentelor:

Măslinul sau cum mai este denumit „arborele veşnic roditor”, datorită longevităţii şi a capacităţii lui de regenerare, este un arbore cu frunze verzi tot timpul anului şi cu fructe în formă ovală, de culoare verde şi de dimensiuni diferite, cu pulpa cărnoasă şi cu un sâmbure în interior. Măslinul este originar din Siria, zonele de litoral din Turcia, zonele limitrofe ale Mării Mediterane, sudul Africii, sud-estul Asiei și în estul Australiei.

Cea mai cunoscută specie de măslini, din cele 20 de specii câte există din genul Olea, este Olea europaea. Măslinii sunt cultivaţi în principal, pentru obţinerea uleiul de măsline sau pentru consumul fructelor, după ce acestea au trecut printr-un proces natural de fermentare.

În Italia sunt identificate peste 300 de variateţi de măslini, dintre care: Carolea, Frantoio, Leccino, dar se crede că unele varietăţi sunt înrudite cu varietatea Licinian, care era cea mai apreciată din Roma Antică, datorită calităţii deosebite a uleiului obţinut.

Pe de altă parte, varietăţile de măslini întâlnite în Spania precum: Arbequina, Empeltre, Manzanila etc. au frunze late şi fructe mai mari şi cu gust amar, iar uleiul obţinut este inferior din punct de vedere calitativ faţă de cel obţinut din varietăţile care cresc în Italia.

Uleiul de măsline cel mai apreciat şi recomandat pentru consum este cel extra virgin, care conţine substanţe nutritive benefice pentru sănătatea organismului nostru, dintre care: acizi graşi monosaturați (Omega 3 şi 6), antioxidanţi, luteină, vitaminele: A, B1, B2, C, D, E, K etc. Astfel uleiul de măsline extra virgin e bine de consumat neprocesat termic, (pe salate, pâine, etc.) pentru efecte pozitive atât pentru uz inter cât şi extern.